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애호박과 늙은호박의 차이는?
| 07.04.26 13:43
답변 1 조회 453
네티즌공감
질문 내용
늙은호박이라고 해서 노란색의 큰 덩어리 모양으로 할로윈 때 머리에
 
쓰고 나오는 호박이 있고,  애호박이라고 해서 가지처럼 길쭉한
 
모양의 호박이 있습니다. 이 두 호박은 다른 건가요? 같은 건가요?
 
제 생각에는 같다고 볼수가 없는데 왜 다른 두 종을 호박이라고 부르는거죠?
태그
호박
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답변
님의 답변
07.04.26 13:56
답변공감
답변 내용
채소 중에서 늙었다고 표현하는 것에는 호박, 오이 등이 있는데요.
이 두가지 채소는 푸를 때, 또 나중에 누렇게 되었을 때 두 번 다 먹는 것이
가능하고, 맛도 차이가 납니다.
나름대로의 특징을 가지고 있기 때문에 더 성숙된 것을 '늙은'이라는 차이를 주는 것이겠지요. 푸른 것이나 누런 것이나 종자는 같은 겁니다.
다만, 길쭉한 애호박이 늙어서 넓적해 지는 것은 아니구요, 동그란 호박이 늙으면
그림에 많이 나오는 늙은 호박이 되는겁니다. 길쭉한 것은 늙어도 길쭉하고요.

다음은 호박에 대한 보고서중 일부인데요
호박은 영양학적으로 채소의 가장 큰 특징인 Vitamin, 미네랄, 섬유소 등이 풍부하다는 점이다. 하루에 채소를 적어도 300g 정도 먹는 것이 바람직한데, 절반 가량을 녹황색 채소로 먹는 것이 좋다. 녹황색 채소에는 Vitamin-A의 전구체인 카로틴과 Vitamin-B2복합체가 풍부하게 들어 있다. 이밖에 호박은 이뇨작용과 해독작용이 큰 약으로도 널리 쓰여 왔다. 특히 회복기의 환자나 위장이 약한 사람, 노인, 산모들에게 아주 좋다. 당뇨병에도 호박가루를 꾸준히 복용하고, 식중독에는 탕을, 치질이나 치루에는 호박 삶은 물로 좌욕을 하고, 호박껍질은 요통에 약으로 쓸 수 있었다.

보시면 애호박과 늙은호박에 대한 구분이 없군요
따라서 애호박, 늙은호박의 영양에는 큰차이가 없다는걸 알수 있습니다.
같은호박이잖아요
둘의 관계는 애호박이 좀더 성숙하면 (애호박은 아시다시피 작습니다) 늙은호박이
된다는거죠
출처 : 지식인 참고
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