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돗나물 요리법좀...
| 08.10.13 16:33
답변 2 조회 843
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시댁에서 돗나물이 왔는데

저번에도 조금 먹다가 결국엔 버렸습니다.

맛있게 무치는 방법좀 알려주세요.

저번엔 초고추장에다가 먹었는데 이상한 풀냄새가 나더군요.

이마트에서 시식할때는 맛있던데..

그리고 시댁에서 보내주신 어르신 생각해서 맛있게 먹고 싶거든요.

비법 부탁드려요.

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님의 답변
답변채택왕 | 08.10.13 16:36
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답변 내용

안녕하세요.

 

돗나무 무침 맛있게 만들면 좋죠.

 

저가 저번에 여기 사이트에서 참조하고 만들어 봤습니다.

 

아이들이 맛있다고 하더군요.

 

http://blog.daum.net/gari28/9530053 여기 사이트 입니다.

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님의 답변
08.10.13 16:42
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답변 내용
돗나물 데치니깐 정말 보기 흉하더군요..

그래서 얼음물에 돗나물을 담궈 두었다가 먹기전에 물기를 털어내고
초고추장 뿌려서 먹습니다..

돗나물 자체의 향기가 괜찮구요..초고추장의 간에 밥먹을 수 있었습니다.
그리고 아삭아삭거리는 식감도 괜찮구요.
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